¿Cuál es la mejor forma de cargar y almacenar productos alimenticios en un contenedor frigorífico?

Algunas reglas generales son:

• Primero en entrar, primero en salir: el producto que cargue primero debe ser el producto que descargue primero. Así se asegura de que los productos no caduquen. Por eso es importante poder acceder a los productos de todo el contenedor en todo momento.
• Mantenga los productos limpios: independientemente de su embalaje, asegúrese de que los productos estén limpios y sin contaminación durante la carga.
• No apile una cantidad excesiva: el apilamiento excesivo dificulta el acceso a la mercancía y puede interferir en la circulación del aire. Los contenedores de almacenamiento en frío necesitan una circulación del aire uniforme para mantener la temperatura en todos los productos.